La unidad de filtración de una planta piloto AnMBR fue aislada y operada con distintas proporciones de aceites y grasas, entre 0.25 y 1 g DQO_sustrato/g SV_fango. El proceso biológico fue monitorizado y el perfil de filtración de la membrana fue evaluado mediante un método de determinación de flujo crítico con una etapa de pre-compresión (PCCF), estudiando el ensuciamiento irreversible interno y externo y la eficacia de limpiezas tanto físicas como químicas de la membrana. No se observó efecto de inhibición en el proceso biológico pero para la relación más alta, se observó una limitación en la digestión debido a la formación de precipitados de ácidos grasos de cadena larga. La resistencia debida al ensuciamiento externo irreversible representó hasta un 52% del total para la adición de grasa más alta, mostrándose en todo caso compresible. Para el ensuciamiento irreversible interno, PCCF permitió detectar un ensuciamiento del efluente y de las conducciones de filtración por crecimiento biológico, al verse un descenso considerable de la resistencia al contralavado, de 1.57 a 0.81 x 10¹² m^-1, tras la limpieza de la línea de filtración. La limpieza química sumergida permitía recuperar prácticamente el 100% de la permeabilidad.